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1、工具/原料：原料：帶魚 。調料：鹽、白胡椒粉、花雕酒 。
【煎帶魚做法 如何煎帶魚好吃】2、帶魚內加入鹽（量要多一些，否則不入味） 。
3、加入適量白胡椒粉 。
4、加入適量花雕酒，翻拌均勻；腌制2小時左右 。
5、腌制好的帶魚用廚房紙巾擦干表面水分 。
6、鍋內熱油，加入帶魚煎至兩面金黃即可 。
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