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富貴花開做法 富貴花開做法介紹

生活百科 富貴花開做法


富貴花開做法 富貴花開做法介紹

文章插圖
1、主料：菜花100克、胡蘿卜50克、土豆(黃皮)80克、蘆筍50克 。
2、調料：咖喱15克、白砂糖5克、鹽3克、淀粉(玉米)4克 。
3、菜花一朵朵切下 ， 先用鹽水浸泡10分鐘 ， 再用開水氽燙過撈出；
4、胡蘿卜去皮 ， 先煮熟 ， 再切滾刀塊；
5、土豆去皮 ， 切滾刀塊 ， 用鹽水先漂過 ， 再撈出瀝干；
6、蘆筍削除硬皮 ， 用開水燙軟 ， 撈出 ， 沖涼再切小段；
7、用2大匙油先將土豆炒過 ， 并加水煮熟 ， 放入所有材料炒勻 ， 然后盛出 ， 另用1大匙油炒咖喱粉和其他調味料并加1杯清水 ， 再將各色蔬菜回鍋燒入味；
【富貴花開做法 富貴花開做法介紹】8、湯汁收干即可盛出 。

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