垮燉魚的正宗做法 怎么做垮燉魚
文章插圖
【垮燉魚的正宗做法 怎么做垮燉魚】1、主料：草魚800克 。
2、配料：啤酒一瓶、黃豆醬油25克、米醋40克、白糖20克、鹽3克、蔥姜蒜適量、大料三個、花椒十粒、桂皮一小塊 。
3、草魚洗凈切兩段，兩面輕輕劃兩刀，別太深，容易碎掉 。
4、蔥切段，姜切厚片，蒜輕拍裂 。
5、鍋內倒少許油燒熱，下蔥姜蒜大料桂皮花椒煸炒十秒鐘 。
6、接著放醬油和醋爆香，這點很關鍵 。
7、然后倒一瓶啤酒，放鹽和糖燒開 。
8、把魚直接放進湯中，中火燒開，然后蓋鍋蓋中小火燉十五分鐘翻面兒 。
9、再燉十五分鐘湯汁變少，有些粘度就可以了出鍋享用了 。
推薦閱讀
- 草果是什么 草果的功效與作用
- 法式熔巖蛋糕
- 正宗窩窩頭的做法 如何做窩窩頭
- 借款抵押合同的注意事項有哪些
- 乙炔水合生成乙醛的反應屬于
- 正宗東北粘豆包的做法 怎么做東北粘豆包
- 皮蛋瘦肉粥的熱量 吃皮蛋瘦肉粥會胖嗎
- 盤點10大公認最好喝的白酒 中國著名名酒有哪些呀
- 干性皮膚去角質的介紹
- 魚頭泡餅的正宗做法 如何在魚頭泡餅