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余甘子的營養價值以及吃法

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余甘子是一種保健價值極高的水果，夏季吃余甘子消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛、疝痛、痢疾、咳嗽等疾病 。余甘子具有多方面的保健價值，常吃余甘子可以幫助人們治療很多疾病 。那么余甘子怎么吃呢?余甘子都有哪些營養價值?

余甘子的營養價值以及吃法
余甘子怎么吃
余甘子食用方面的功效與作用是很明顯的，那么食用方面，余甘子怎樣呢?余甘子怎么吃呢?常吃余甘子可以幫助人們治療消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，余甘子燉海螺是余甘子常見的吃法，不過余甘子也有禁忌，脾胃虛寒者慎重服用，同時孕婦也要禁止服用 。
余甘子怎么吃——余甘子燉海螺
材料：余甘子10個、蜜棗3個、鮮海螺肉250克、豬瘦肉50克、生姜3片 。
烹制：余甘子洗凈;蜜棗去核;鮮海螺肉用鹽水洗凈，切薄片狀;豬瘦肉洗凈，切塊 。一起與生姜放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉2個半小時便可，進飲時方下鹽，為3~4人用 。
余甘子的營養價值以及吃法
常吃余甘子的營養價值
余甘子果實味酸微澀，清熱涼血，消食健脾，生津止渴 。主治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干及維生素C 缺乏癥 。在藏藥中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等 。近年研究結果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用 。余甘子的作用：
1.治感冒發熱，咳嗽，咽喉痛，曰干煩渴，維生素C缺乏癥：鮮余甘子果十至三十個，水煎服 。
2.治白喉：滇橄欖一斤，玄參、甘卓各一兩 。冷開水泡至起霜花，取霜用棉紙鋪開曬干后，加馬尾龍膽粉二錢，冰片五分，炒白果仁粉五錢，吹喉用 。
3.治哮喘：滇橄欖二十一個，先煮豬心肺，夫浮沫再加橄欖煮熟連湯吃 。
4.治河豚魚中毒：滇橄欖生吃吞汁，并可治魚骨梗喉 。
余甘子的營養價值以及吃法
余甘子吃起來非常酸澀，吃余甘子可以幫助脾胃不好的人消食健脾，夏季食用余甘子可以幫助人們清熱降火、生津止渴 。余甘子主治血熱血瘀、腹脹、喉痛、口干等，余甘子還可以治療老年人高血壓和心血管疾病，女性常吃余甘子可以幫助抗氧化抗衰老，上班族吃余甘子可以保肝護肝、保護視力 。余甘子有這么多的好處，大家可以經常購買一些來食用 。

【余甘子的營養價值以及吃法】

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