燒二冬的正宗做法 怎樣做燒二冬
文章插圖
1、冬菇1碗，冰糖10克，冬筍1個 。
2、冬筍切塊 。沸水倒入冬筍，撒一些鹽，焯煮 。
3、冬菇洗凈泡發，切塊備用，泡香菇的水不要倒掉 。
4、鍋中倒油，煸炒冬菇
5、炒香后再加入冬筍塊繼續煸炒 。
【燒二冬的正宗做法 怎樣做燒二冬】6、炒半分鐘后倒入半碗香菇水，蠔油，生抽，一點點老抽，冰糖，大火燒開后小火加蓋燜煮 。燜煮至熟透即可出鍋 。
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