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1、黑米一般在秋季9月份成熟，它的米粒顏色呈黑色或黑褐色，營養豐富，是一種藥、食兼用的大米，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽 。
【黑米是什么季節收獲的 黑米成熟在什么季節】2、黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣等營養元素，具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、免疫調節、抗應激反應等多種生理功能 。
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