粉蒸肉是哪個地方的菜？屬于什么菜系
粉蒸肉是中國特色的待客名菜一般大酒席上面都有，特別是湖北最多 。可是粉蒸肉在QQ餐廳游戲中是什么地方的菜系呢？現在告訴大有粉蒸肉屬于江浙菜系 。
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粉蒸肉的來歷：
粉蒸肉是杭州享有較高聲譽的一款特色名菜 。它始于清末，相傳其名與“西湖十景”之，的“曲院風荷”有關 。“曲院風荷”在蘇堤北端，此處荷花甚多，每到炎夏季節，微風拂面，陣陣花香，清涼解暑，令游人流連忘返 。
【粉蒸肉是哪個地方的菜？屬于什么菜系】“粉蒸肉”是當時杭州菜館廚師，為適應夏令游客賞景品味的需要，用“曲院風荷”的鮮荷葉，將炒熟的香米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很適胃口 。后來隨著西湖“曲院風荷”美名的傳揚，“粉蒸肉”也聲譽日增，成為杭州著名的特色菜肴 。
粉蒸肉(又名面面肉)，為中國傳統的待客名菜 。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、咸，滋味豐富，食性溫和 。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料制作而成 。“粉蒸肉”有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁 。成菜時以老藕墊底，色澤粉紅，粉糯而清香，更為添色 。
所以有人在問你粉蒸肉是什么菜系？
可以很明確的回答： 粉蒸肉是江浙菜系
上面為大家解答了粉蒸肉是哪里的菜，在玩QQ餐廳有獎問答游戲的朋友快去回答吧，祝你拿到大獎！
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