香辣魚嘴的做法
【香辣魚嘴的做法】香辣魚嘴美味下飯菜，好吃又好做 。
魚嘴切塊，生姜和大蒜切片，蒜苗、芹菜、尖椒切段 。
把油燒熱，放入大蒜、生姜和尖椒，撒少許鹽，炒香后撥到一旁 。
轉中小火，放入魚嘴，淋上適量白酒，慢慢煎到兩面焦黃 。
加入適量生抽，再倒入沒過魚塊的清水，輕輕拌勻 。轉中高火，蓋上蓋子燜煮8-10分鐘 。
鍋中湯汁明顯變少后，放入蒜苗和芹菜，輕輕翻炒，斷生后即可盛盤 。
裝盤即可食用 。
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