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1、材料：干柴魚、排骨、花生、大米、紅棗、枸杞、姜、料酒、油、鹽、生抽、胡椒粉 。
2、首先準備好所有的食材，花生清洗干凈后，用清水浸泡開，將干柴魚切成魚條 。
【曬干的柴魚怎么做好吃 柴魚干是什么魚曬成的】3、將排骨在清水中清洗干凈以后，放入到冷水中煮沸以后，取出放在一旁備用 。
4、鍋內加入適量的油，油熱了以后，將準備好的姜炒香，然后再加入排骨，煎制兩面金黃色以后，將干柴魚放入到鍋內繼續翻炒，最后撒上適量的料酒 。
5、鍋內加入適量的開水，大火將水煮開以后，加上適量的紅棗和枸杞繼續煮開 。
6、鍋內繼續加入大米和花生，鹽、生抽完全的攪拌攪拌均勻，繼續中火煮開 。
7、當鍋內大火煮開已經翻滾一段時間之后，加上準備好的紅棗、枸杞以及花椒粉調好味就可以取出食用了 。
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