文章插圖
1、主料：梭子蟹3只，輔料：食鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、元貞糖適量、胡椒粉適量、雞精適量、蒜適量 。
2、梭子蟹放清水，用刷子刷干凈 。
3、用鹽，糖，鮮抽，雞精，胡椒粉，姜末，蒜末，調成沾料待用 。
4、鍋里放適量水，放姜片，蔥結 。
5、放下梭子蟹，加料酒，大火煮8分鐘左右，悶1分鐘 。
【梭子蟹怎么水煮 梭子蟹怎么水煮好吃】6、裝盤，沾些沾料即可食用 。
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