【桑葚制作方法都怎么做 桑葚制作方法】
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1、材料：桑椹2500克，白砂糖500克，冰糖200克（可以全用白砂糖），麥芽糖400克，檸檬3個 。
2、把桑椹果洗兩遍后，用淡鹽水浸泡半小時左右，再清洗干凈 。
3、再瀝干水，用白砂糖拌勻腌1小時 。
4、倒入不銹鋼鍋里，煮開后轉中小火，加入冰糖后慢慢煮 。其間用木勺勤翻動，尤其是快煮好的時候，不然易糊鍋底 。煮開后，果汁就滲出來了 。
5、煮至果子變軟，水份減少了，就可以加入麥芽糖和檸檬汁，再煮至濃稠就可以了 。稍涼幾分鐘，裝入已經燙好的玻璃瓶里，蓋上蓋子，放涼后入冰箱冷藏，隨吃隨取 。
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