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老年人如何健康飲食 老年人健康飲食的做法

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老年人如何健康飲食 老年人健康飲食的做法

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1、少吃多餐 。老年人進餐應定時、定量，防止“饑一頓、飽一頓”或暴飲暴食 。高齡老人應少吃多餐，以防止肥胖癥的發生 。
2、多素菜、少油膩 。新鮮蔬菜中含有老年人所必需的維生素和礦物質 。有利于老年人的身體健康，油膩食物不僅不易于消化，而且所含脂肪高 。容易導致老年人高血壓和冠心病的發生 。
3、軟食為主.有些老年人牙齒松動或脫落，消化功能減退，故應以易咀嚼消化的食物為主，如牛奶、豆漿、稠稀飯、餛飩等軟食 。要少吃油炸食品和干硬食品 。
4、多淡食、勿過咸 。老年人吃菜不要過咸，以免加重腎臟負擔，防止高血壓等癥狀的發生 。
5、飲食盡量多樣化 。老年人不應偏食，否則將會因某種營養缺乏而導致患病 。
6、飲食要熱 。老年人胃口多喜暖怕涼，故應食熱食 。
【老年人如何健康飲食 老年人健康飲食的做法】7、適量飲茶、切勿吸煙 。適當飲茶能增強血管彈性和滲透性，還能防止高血壓 。但茶不宜過濃，以免造成失眠 。老年人往往患有呼吸系統疾病，因此還須忌煙 。

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