【阿魏菇的吃法 阿魏菇怎樣做】
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1、材料:阿魏蘑300克、雞肉500克、黑木耳50克、紅棗、冬筍、干貝若干、蔥、姜、料酒、精鹽、清湯各適量 。
2、做法:將阿魏蘑洗凈、切片,雞肉洗凈、切塊,黑木耳泡開,冬筍切片,干貝洗凈;將冬筍、干貝分別入鍋中氽透后撈出,放入砂鍋內加水,加油燒至六成熱時,放入阿魏蘑片、雞肉塊、紅棗、黑木耳;鍋上調成旺火,加入蔥、姜、料酒、精鹽、清湯,燉至雞肉軟爛,出鍋即可 。
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