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1、食材：虹鱒魚一條、蔥絲、姜絲、料酒、食用油、蒸魚豉油 。
2、先將虹鱒魚去鱗，除內臟，把它清洗干凈 。
3、然后輕輕的在魚背上刮開一個口子，添加一些蔥絲、姜絲，倒入適量的料酒 。
4、放入鍋中用大火蒸至10分鐘之后 。
【虹鱒魚的吃法 清蒸虹鱒魚怎么做】5、我們將其湯汁、配料倒掉，重新放一些蔥絲、姜絲，最后倒一勺熱油，和適量的蒸魚豉油就可以了 。
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