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1、其實很簡單，只需要將準備好的白果放入鍋中煮熟后，直接用手剔除即可 。
2、白果內的芯是有毒的，里面含有少量的氰甙和白果酚甲等物質,略有小毒,食之不當或過量,會引起中毒 。這截內芽芯不可食用需手動剔除 。
【白果去芯技巧 白果芯能吃嗎】3、而中毒后患者會出現嘔吐、發熱和嘔吐以及呼吸困難的情況，如果患者的情況比較嚴重的話還會因為呼吸衰竭而死 。還有少數患者會出現下肢癱瘓和感覺障礙 。還有一些患者在接觸白果的外種皮時，會引起接觸性皮炎，要警惕 。
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