咸粥的家常做法
咸粥的做法很多，介紹一個我比較喜歡的方法吧，也很簡單的 。
將香菇切絲、肉切絲、香菜切末備用 。
起鍋將高湯煮滾后備用 。
另起鍋燒熱油，將香菇絲、肉絲、蝦米入鍋炒香后起鍋，倒入高湯中，再加入米飯煮滾（如果沒有高湯就加入些雞精） 。
【咸粥的家常做法】再加入鹽、醬油煮入味，起鍋盛入成品碗，撒上香菜末、胡椒粉即可完成 。
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