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1、桔梗的食用方法是多種多樣的，清炒、燉湯都是不錯的做法 。
【桔梗的吃法 桔梗的食用方法】2、在清炒界桔梗時可以用豬油來炒，效果奇佳，十分美味 。值得注意的是，在炒桔梗的時候一定要炒透了，否則其毒性會很強 。此外，桔梗還可以拿來做成營養可口的湯，做成湯的桔梗的營養會被更好地吸收 。在這種情況下，最好是可以配一些菌類的食物，例如香菇等 。而且最好是可以再配上一些蔥花，這樣吃起來口感更妙 。
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