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1、用料：豆腐干適量、干辣椒3個、花椒1小撮、八角2個、桂皮1塊、五香粉適量、色拉油適量、醬油適量、老抽適量 。
2、白豆腐干在開水里滾煮一分鐘，撈起
【麻辣五香豆腐干制作方法 麻辣五香豆腐干的做法】3、另換干凈的清水，加入掰碎或剪成絲的干紅辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、醬油，燒開后放入白豆腐干，中火煮20分鐘即可 。
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