桂花糯米藕的用料和做法 桂花糯米藕如何做好吃
糯米藕中最為有名的就要數桂花糯米藕了，是江南地帶家喻戶曉的美食點心 。桂花糯米藕味道香甜，口感則軟糯香醇，吃后讓人難忘 。下面就看看桂花糯米藕的做法 。桂花糯米藕的做法 一、桂花糯米藕的用料
主要的用料是藕節一段，糯米，可以再搭配干燥和少許蓮子，調味料是紅糖冰糖以及桂花 。【桂花糯米藕的用料和做法 桂花糯米藕如何做好吃】二、桂花糯米藕的做法
第一步：糯米要提前浸泡，將蓮藕洗干凈，去皮后將蓮藕的頂部切下，再將蓮藕中的泥沙沖凈 。第二步：將浸泡后的糯米塞入蓮藕的藕眼中，填糯米的時候要用筷子適時的將糯米壓壓緊，等到糯米完全填滿整個蓮藕后，將藕蓋再次蓋上，用長牙簽固定 。第三步：在鍋中放入清水，將蓮藕放入到水中，水要沒過蓮藕，可以將大棗和蓮子一同放入鍋中煮 。第四步：水開后放入紅糖和白砂糖，再轉文火再煮兩個小時 。第五步：藕煮開后取出放涼，期間讓紅糖和白砂糖慢慢的融入到糯米藕中 。第六步：涼透的糯米藕切片后再淋上更多的桂花露就可以了 。三、桂花糯米藕的烹飪技巧
如果需要桂花的味道更加濃郁的話，用桂花醬和糯米藕一同煮 。蓮藕煮熟后可以根據需要吃多少切多少，沒切的就可以用保鮮袋裝好放入冰箱 。
推薦閱讀
- 湯圓熱量多少
- 自制糯米酒怎么保存好 自制糯米酒如何保存好
- 藕片怎么看熟沒熟 怎么看蓮藕熟了沒有
- 蓮藕要放冰箱嗎
- 江米糯米好香米有什么區別
- 蓮藕怎么吃呢 蓮藕的做法簡單介紹
- 蓮藕怎么煮湯 蓮藕排骨湯做法介紹
- 怎樣釣桂花魚 你知道嗎
- 藕帶種植技術 藕帶如何種植
- 面藕和面筋區別是什么