教你如何正確煮速凍餃子 速凍餃子要煮多長時間

餃子在我們家庭日常餐桌上太普遍了 。餃子里各種餡料隨心所欲的搭配,我覺得人們吃最多的餡料應該是雞蛋韭菜餡餃子 。簡單省事還好吃,我最喜歡吃的是三鮮餡餃子,里面有雞蛋、韭菜和蝦仁 。韭菜的香、雞蛋的順滑、蝦仁的筋斗,那叫一個爽 。

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說到餃子,當然自己家里包得更好吃,但是還有很多上班族沒有時間包餃子,只能在超市買速凍餃子 ??墒撬賰鲲溩尤绻蟛缓?,不是煮破,就是煮不熟 。那么怎么煮最好呢?我從兩個方面給大家演示一下煮速凍餃子的技巧 。
【教你如何正確煮速凍餃子 速凍餃子要煮多長時間】素餡兒餃子一般煮10分鐘,肉餡兒餃子需要適當延長時間,煮15分鐘左右 。
1.雞蛋韭菜等素餡速凍餃子,一般煮10分鐘,在水快開時下入,等水開后澆適量冷水,反復這個步驟三次,剛好是10分鐘左右,此時把餃子撈出即可 。
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2.豬肉白菜餡等肉餡速凍餃子,一般要煮15分鐘,這是因為肉餡兒會難熟一些,使用同樣方式澆3次冷水,最后一次煮開后可以適當多煮幾分鐘,等15分鐘后撈出 。
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