山藥的做法有哪些 山藥吃法大全
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1、豆豉排骨蒸山藥
（1）材料：排骨、鐵棍山藥、香辣豆豉醬 。
（2）排骨加入鹽、淀粉和料酒等調味料拌均勻，加入適量的香辣豆豉醬，拌均勻后腌制十分 。
（3）將山藥段加入少許鹽拌均勻腌制五分鐘 。
（4）將山藥放入碗底，將豆豉排骨放在山藥的上面 。
（5）再將排骨山藥放在蒸鍋中，在上面倒扣一個盤，加蓋后大火上汽后轉為小火10分鐘左右即可 。
2、山藥紅棗鴿子湯
（1）材料：鴿子、山藥、紅棗 。
（2）熱鍋涼油，下入鴿子塊進鍋煸炒，炒至鴿子塊表面微微發焦時加入幾片姜繼續翻炒兩下 。
（3）將鴿子放入電燉鍋中，一次性加入足量的水，加蓋，按下電燉鍋上煲雞鴨湯的燉煮鍵 。
（4）時間還差20分鐘加入山藥進去，加入紅棗加蓋燉煮，時間到后加入鹽和胡椒粉調味即可 。
3、山藥燉魚丸
（1）材料：魚丸、鐵棍山藥、黑木耳、香菇、紅辣椒 。
（2）燒熱鍋放入適量的油，放入入蔥姜末爆香 。
（3）加入山藥、泡好的香菇和黑木耳翻炒，翻炒一會兒后放入魚丸，倒入泡過香菇的水 。
【山藥的做法有哪些 山藥吃法大全】（4）加入適量的鮑魚汁，燜煮10分鐘，加入適量的鹽調味，加入紅辣椒片翻炒均勻即可 。
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