水煮魚料怎么做水煮魚,現成水煮魚料如何做水煮魚

【水煮魚料怎么做水煮魚,現成水煮魚料如何做水煮魚】

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文章插圖
1、用料:鯉魚 1條、黃豆芽 適量、金針菇 1把、豆腐皮 2張、淀粉 2勺、料酒 1勺、蔥 1根、姜 3片、蒜 5瓣、鹽 適量、水煮魚料包 一包 。
2、準備一條魚洗凈 。
3、切成片,也可以在買魚的時候讓賣魚的幫忙切出來,然后放腌魚包,半袋調料包,淀粉,蛋清,料酒,攪拌均勻,放十分鐘 。
4、準備豆腐皮切絲,豆芽炒到斷生,放到盆底部 。
5、燒熱水,放入剩下的半包調料包,煮開,調料包里也有辣椒,放點蔥姜蒜 。
6、先放入魚頭和魚骨的部分煮十分鐘,再放入魚片,然后放生抽,料酒,鹽,再煮一會就可以了 。
7、剛炒熟的菜放下面,把煮好的魚倒入盆里,把干料包里的料放在上面,干料包里有干辣椒,麻椒之類的,直接燒熱油倒在料上就可以了 。

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