烏雞煲湯放什么材料 烏雞煲湯放哪些材料
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1、烏雞煲湯放的材料有：阿膠棗10顆、桂圓10顆、枸杞10顆、老姜3片、大蔥蔥白1段、水適量、料酒30毫升、精鹽3克 。
2、紅棗、桂圓、枸杞各10顆，洗凈放入碗中，倒入清水浸泡5分鐘 。
3、烏雞半只，切成小塊，洗凈放入碗中 。
4、碗中倒入沸水，將烏雞湯5分鐘，撈出洗凈瀝干備用 。
5、將燙好的烏雞，浸泡好的紅棗、桂圓，大蔥蔥白1段、老姜3片，放入電飯煲中，倒入料酒30ml、清水適量，選擇煲湯鍵，慢燉約2小時 。
【烏雞煲湯放什么材料 烏雞煲湯放哪些材料】6、開蓋加入鹽3g，放入枸杞，攪拌均勻，蓋上蓋子繼續燉煮5分鐘，盛出即可 。
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