【土豆里面有褐色斑點能吃嗎】土豆里面有褐色斑點不能吃，土豆產生褐色或淺紫色粉斑是因為致病疫霉菌和茄鏈格孢菌引發的，吃了之后可能產生腹痛、四肢無力等食物中毒現象 。土豆含龍葵素，致毒成分為茄堿，又稱馬鈴薯毒素，只是其含量極低，不足以造成中毒 。但是馬鈴薯發芽后，其幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量就會升高 。正常人體一次性食入龍葵堿0.2—0.4克即可引起急性發芽馬鈴薯中毒 。

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