1. 首頁 > 生活百科 >

廣東秋天煲什么湯好 適合廣東秋天喝的湯

生活百科


廣東秋天煲什么湯好 適合廣東秋天喝的湯

文章插圖
1、芡實節瓜豆腐湯
材料：芡實50克 ， 節瓜1斤 ， 豆腐2塊 ， 瘦豬肉4兩 ， 蒜頭1個 ， 鹽少許 。
方法：節瓜去皮 ， 洗凈 ， 切件；全部材料洗凈備用；先將芡實和去衣蒜頭放入瓦煲內 ， 加入適量清水 ， 先用猛火煲至水滾 ， 然后改用中火繼續煲1小時左右 ， 再放入節瓜、豆腐、瘦豬肉 ， 繼續煲1小時左右 ， 加少許鹽調味即可 。
功效：清熱氣、健脾胃 。
2、蘿卜山楂牛肉湯
材料：白蘿卜、牛肉各200克 ， 陳皮5克 。
做法：洗凈后放入瓦煲 ， 加適量水煮熟后放少許鹽調味食之 。
功效：有助開胃消滯 ， 理氣和中 。感冒、咽痛或有皮膚病 ， 煲湯時牛肉可改用瘦肉 。
3、花菇木耳雞內金瘦肉湯
材料：花菇、木耳各100克 ， 陳皮雞內金各5克 ， 瘦肉200克 。
做法：所有材料洗凈后放入瓦煲 ， 加適量水煮熟后放少許鹽調味即可 。
【廣東秋天煲什么湯好 適合廣東秋天喝的湯】功效：花菇補脾開胃、潤腸 ， 云耳潤燥、散血瘀 ， 對于降膽固醇、降血脂有一定作用 。雞內金消積健脾 ， 此湯可消食開胃 ， 增食欲 ， 有助治療消化不良癥 。

    推薦閱讀