如何制作紅薯棉花糖制作紅薯棉花糖的方法

【如何制作紅薯棉花糖制作紅薯棉花糖的方法】

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1、食材：紅薯2.8公斤、黃油115克、生姜15克、酸奶油60克、棉花糖90克。
2、將馬鈴薯放入烤盤中，烤至插入馬鈴薯的細扦子毫無阻力地插入，大約2小時。
3、在中低火的中等平底鍋中融化黃油，輕輕旋轉直到顆粒呈淡金黃色并聞到堅果味。加入香草小枝。
4、將肉加入大碗或立式攪拌機的碗中。用打蛋器附件或手持攪拌器打至光滑蓬松，大約2分鐘。將棕色黃油濾入土豆中，丟棄卷曲的香草。加入生姜，然后加入酪乳或酸奶油。用鹽調味。
5、將土豆刮到烤盤中，烘烤至熱透，約30分鐘。將烤箱溫度提高到246°C ，并在上面放上迷你棉花糖。烘烤至棉花糖融化并呈淺褐色，大約3分鐘。

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