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長豆角燒茄子——抗病毒保護心血管

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相信大家都是吃過長豆角燒茄子這款菜肴 ， 很多人都是在外面吃過 ， 但是沒有在家里面自己動手制作過 ， 長豆角燒茄子這款菜肴制作起來也不是特別簡單 ， 但是味道卻是非常的不錯 ， 而且是很下飯 ， 所以我們就是趕快來學習一下做法吧 。
長豆角燒茄子——抗病毒保護心血管
長豆角燒茄子的做法
食材：茄子、長豆角、生姜、大蒜籽、干紅辣椒、鹽、白糖、植物油、味極鮮 。
1、首先我們需要將買來的茄子清洗干凈 ， 然后切成滾刀塊 ， 可以用少量的食鹽腌制一下 ， 這樣可以將茄子里面的水分析出來 。
2、將買來的豆角清洗干凈 ， 用手掰成后備用 。
3、鍋內放入適量的食用油燒熱后 ， 先放入蒜末和姜末 ， 用小火爆香之后 ， 將豆角先倒入鍋中用大火快速翻炒 ， 然后放入擠干了水分的茄子一起炒勻 。
4、豆角比較難熟 ， 我們可以改成小火炒的時間長一些 。
5、倒入一勺剁椒 ， 少許的醬油炒至豆角和茄子都熟了之后就可以盛起來了 。
長豆角燒茄子——抗病毒保護心血管
小貼士：我們在炒茄子之前 ， 一定要加一些鹽將茄子腌制一下 ， 這樣茄子容易熟 ， 而且可以使得茄子吃起來不會那么油膩 。
功效：茄子中含有豐富的維生素E ， 而我們知道 ， 維生素E在美容方面的效果是非常不錯的 ， 所以我們適當的食用茄子的話 ， 可以起到非常不錯的抗氧化、延緩衰老的作用 。而且茄子因為是涼性的食物 ， 所以還可以起到一定的清熱活血、消腫止痛的功效 。長豆角中含有豐富的維生素和植物蛋白 ， 這些成分可以很好的營養我們的身體 ， 對幫助預防疾病有很好的效用 。將茄子和長豆角一起炒著吃 ， 是一道經典的搭配 ， 大家一定要經常食用這樣的菜肴 。
【長豆角燒茄子——抗病毒保護心血管】
長豆角燒茄子——抗病毒保護心血管
這款菜肴一般人群都是可以食用的 ， 尤其是一些女性和心血管不正常的人群更加要經常的食用一些 ， 但是我們要注意茄子是屬于涼性的食物 ， 所以如果是脾虛虛弱和體弱的人群就是要盡可能的少食用了 。

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