文章插圖
1、主料：大豆瓣180克、韭菜10棵、肉適量，輔料：老抽醬油5ml、鹽1克、蔥1段、姜適量 。
2、豆瓣洗凈放入開水焯2分鐘 。
3、肉片「按個人喜好控制用量」切片，韭菜洗凈切小段 。
4、油燒熱投入蔥姜沫 。
5、加入肉片和老抽翻炒 。
6、加入豆瓣鹽翻炒 。
7、加入韭菜翻炒片刻 。
【大豆瓣怎么炒好吃，炒大豆瓣的做法大全竅門】8、出鍋 。
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