眾所周知，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌，茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，常喝綠茶可抗輻射，美白等功效，但是對于沖泡綠茶的適宜水溫大家知道是多少度嗎？不知道的話下面我們就來了解一下吧！綠茶的適宜水溫?沖泡綠茶所使用的水溫也是很有講究的，既不可過高也不可過低 。一般宜用80~90℃的開水沖泡 。水溫過高容易破壞綠茶中的營養成分，水溫過低茶葉不易泡開 。所以使用的水溫在這個范圍就可以泡出一杯好茶了 。綠茶的沖泡方法?1、備具?根據品飲人數準備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺 。?2、賞茶?傾斜旋轉茶葉罐，將茶葉倒入茶則 。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣 。?3、溫杯?用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于茶葉沖泡 。?4、置茶?沖泡綠茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右 。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內 。?5、浸潤泡?提壺將水沿杯壁沖入杯中，水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡 。?6、沖泡?用”鳳凰三點頭“法，沖水入杯內至總容量的七成左右，意為”七分茶、三分情“ 。?7、奉茶?沖泡后盡快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嘗 。為避免茶葉過長浸泡在水中，失去應有風味，在第二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中 。?8、品飲?一般是先聞香，再觀色、啜飲 。飲一小口，讓茶湯在嘴內回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜 。綠茶的沖泡注意事項?1、不能泡得太濃?綠茶不能泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,而且又高血液和心臟病的患者也不適合喝太濃的茶 。?2、空腹不要飲用?綠茶屬于性涼的茶飲,所以空腹的時候最好不要飲用,不然容易造成腹瀉 。?3、第一泡綠茶不要飲用?沖泡綠茶的第一泡不要喝,沖了熱水后扭捏一下倒掉,然后再用新鮮的開水重新沖泡才可飲用 。?4、水溫控制在80℃～90℃左右?沖泡綠茶時,水溫控制在80℃～90℃左右,如果是沖泡綠茶粉,以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可 。?5、沖泡好的綠茶在0分鐘～60分鐘內喝完?沖泡好的綠茶要在30分鐘～60分鐘內喝掉,否則茶里的營養成分會變得不安定 。綜上所述，綠茶因為沒有經過發酵，且綠茶的原料特別的鮮嫩，所以綠茶對于沖泡的溫度有著嚴格的要求，所以建議大家在沖泡綠茶的時候一定要注意不能用沸水沖泡！
【泡綠茶的水溫？綠茶沖泡適宜溫度——80~90℃！】
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