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5塊錢全家吃飽這一物竟可媲美頂級保健品

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5塊錢全家吃飽 這一物竟可媲美頂級保健品 小白菜就是我們日常所見的油白菜，又稱為青菜 。小白菜富含礦物質和維生素，它的營養價值甚至超過大白菜 。那小白菜還有什么其他的保健功效呢？下面就隨小編來詳細看看吧！
【5塊錢全家吃飽這一物竟可媲美頂級保健品】1、增強免疫力
小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力 。
2、保持血管彈性
小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性 。
3、防癌抗癌
小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力 。
此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的 。
小白菜中的維生素B、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能，多吃有助于保持平靜的心態 。
需要指出的是，小白菜不像大白菜那樣可以生吃，用小白菜制作菜肴時，炒、煮時間不宜過長，以免營養流失 。脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜 。

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