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青椒菠蘿炒牛肉的做法 青椒菠蘿炒牛肉的做法教程

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【青椒菠蘿炒牛肉的做法 青椒菠蘿炒牛肉的做法教程】大家好，林嬋風來為大家解答以上問題 。青椒菠蘿炒牛肉的做法，青椒菠蘿炒牛肉的做法教程很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
解答：
1、配料 。牛肉200g、菠蘿150g、青椒100g、油適量、蛋黃1個、蠔油適量、生粉適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量 。
2、準備食材，牛肉切片，菠蘿切片，青椒 。
3、牛肉好吃不好吃，主要是牛肉醬的制作過程 。先將牛肉切成薄片，加入適量的鹽、料酒、醬油、蠔油 。
4、然后放水，水不能一下子全部放進去 。你得分幾次少量投放 。倒一點水，用手抓 。等肉有點干粘的時候，加水，加水2-3次，再加入蛋黃，抓一下，直到完全融入牛肉 。
5、放粉，全抓 。
6、在油鍋里煸炒牛肉 。如果牛肉有點變白，可以關火，另起油鍋翻炒青椒 。
7、加入牛肉、蠔油和糖 。
8、一起炒菠蘿 。炒一會兒，就可以上桌了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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