泰式素炒的做法泰式素炒怎么做

步驟1
食材：草菇100克、秋葵50克、苦瓜100克、西紅柿150克、玉米筍100克、白洋蔥100克、紅椒20克、菠菜15克、油適量、鹽1勺、糖1勺、香茅1根、料酒1勺、蒜2瓣。

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步驟2
草菇劃十字刀。

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步驟3
玉米筍切段。

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步驟4
秋葵切粒。

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步驟5
白洋蔥切塊。

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步驟6
番茄切塊。

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步驟7
苦瓜去籽切段。

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步驟8
紅椒切塊。

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步驟9
蒜切片。

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步驟10
香茅切碎。
【泰式素炒的做法泰式素炒怎么做】

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步驟11
草菇放入鍋中過水后撈出。

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步驟12
熱鍋倒油，下紅椒、蒜瓣、香茅，然后下番茄、玉米筍、秋葵、白洋蔥翻炒均勻，然后加鹽、糖、料酒1勺炒勻。

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步驟13
再放入草菇，苦瓜，再加入適量清水翻炒至斷生，加入料酒1勺，放入菠菜炒勻，即可出鍋裝盤。

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