文章插圖
1、準備主料：餃子（豬肉白菜餡）200g、調和油適量、面粉適量 。
2、起鍋熱油；
3、把餃子一個個在油鍋里碼好；
4、碗里放少許的面粉，加入清水攪拌均勻；
5、把調好的面糊水倒入鍋里，沒過餃子的一半高度即可；
6、蓋上鍋蓋，大火燒開改中小火；
【生餃子怎么煎著吃 生餃子怎么煎】7、待水手干時關小火，鍋里就剩下油可以把餃子皮煎脆；
8、把餃子翻個面再煎一會即可關火裝盤 。
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