文章插圖
1、材料：冬瓜1塊，火腿1塊，姜1塊，蝦皮1小把 。
2、冬瓜洗凈切片，火腿切丁，姜切絲；
3、鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜絲爆香；
4、放入火腿丁，翻炒幾下；
5、放入冬瓜片，繼續翻炒半分鐘；
6、鍋中倒適量水，沒過菜1公分即可；
【冬瓜加什么燉湯最好 燉湯用什么冬瓜好】7、待水燒開，加蓋小火燉煮；10-15分鐘關火，撒上蝦皮，即可出鍋 。
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