澆汁豆腐的汁怎么調
食材：豆腐1塊，紅尖椒1個，尖椒1個，食鹽，生抽，老抽，米醋，小蔥3根，植物油，白糖，豆豉醬 。
【澆汁豆腐的汁怎么調】做法：
準備好豆腐，小蔥和青紅尖椒，小蔥切成蔥花，青紅尖椒切碎 。豆腐切塊，入鍋煮開后轉為小火，加適量鹽煮十分鐘 。適量加入生抽，老抽，米醋，豆豉辣醬，白糖，并混合，加蔥花和碎尖椒調成醬汁 。平底鍋中加適量植物油燒熱，放入豆腐煎至一面金黃 。把鍋內多余的油倒出，或另外換鍋，轉為大火，澆上醬汁，燒出香味即可完成 。
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