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這件事就算與世界為敵，廣西人也絕不會妥協

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還記得早幾年，一到玉林“荔枝狗肉節”，就會出現鋪天蓋地的新聞 。直至今年，沸沸揚揚早已煙消云散，玉林人民仍按傳統習俗過著屬于自己的節日 。
夏至食狗肉其實來自遙遠的古駱越龍母文化（此處不做說明），那時的先民就有了自己獨特的養生飲食習俗并沿襲至今 。
廣西，中國長壽人口最多的地區，對于保持年輕、長壽很簡單，學會吃就夠了 。

這件事就算與世界為敵，廣西人也絕不會妥協

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圖片| 網絡
“重口”的廣西人，狗肉只是家常菜中國人深諳“以形補形”的道理，在今年大火的美食紀錄片《人生一串》中便可知曉，我們從中也知道了中國人對吃的“尺度”之大，令人咋舌 。
其中百色的烤豬眼睛，讓我們這些沒吃過的廣西人都心一驚 。
這件事就算與世界為敵，廣西人也絕不會妥協

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圖片| 網絡（百色烤豬眼 。）
查閱古駱越飲食文化，記載駱越人用來養生的動物資源十分豐富，蝙蝠、蝗蟲卵、羊胃的粘液、新鮮羊血拌熟菜……中原漢人所忌諱的東西駱越人都當作補品和佳肴 。
隨著時代的變遷，有些駱越飲食文化被保留有些則失傳；秦漢后，漢族與古駱越文化相互吸收融合、變化、發展，駱越人在飲食上也吸取了24節氣養生的精華 。
這件事就算與世界為敵，廣西人也絕不會妥協

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圖片| 網絡（廣西三月三、清明時節美食 。）
不時不食，廣西人的24節氣活在這世上，你不必掌握太多技能，但你一定要會吃 。日子才能順風順水 。
天地萬物，隨四季更替，中國的農事勞動，也依循著大自然的韻律 。世界非遺“二十四節氣”，用來指導農作和生活的一套獨特系統，也是中國飲食文化、生活智慧的體現 。
中國人持續以節氣飲食安頓身心健康，順天應時 。每個季節，廣西人也會在食物中配加各種特產壯藥烹飪成菜肴 。
這件事就算與世界為敵，廣西人也絕不會妥協

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【這件事就算與世界為敵，廣西人也絕不會妥協】圖片| 壯膳坊私宴試菜菜品（石斛羅漢果燒肉） 。
羅漢果是廣西名貴特產，秋季采收的品種最優，由于氣候原因，其成為我們家中必備涼茶；另外一道羅漢果燒肉，在干燥的秋季也特別能滋陰潤燥 。
到了冬季，在古駱越一道雞湯必不可少，和雞有關的名菜就有田螺雞、三七雞、黃姜雞等，有御寒、提高免疫力等功效 。
清明艾葉糍、夏至狗肉、處暑吃鴨、秋冬雞羊……都是根據時令節氣的食材搭配出最適合季節養生膳食 。
這件事就算與世界為敵，廣西人也絕不會妥協

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圖片| 壯膳坊私宴試菜菜品（烏雞白鳳湯） 。
壯膳坊神級解鎖古駱越養生膳食會吃的人，嘴巴挑剔，生活精致；一定不會錯過這場，廣西最高端的私宴 。
巴馬蘭壯膳坊傳承廣西千年藥膳名席，會根據24節氣定制與時節相符合的菜品，讓食材跟隨春夏秋冬四季更替與24節氣一起變化 。
這件事就算與世界為敵，廣西人也絕不會妥協

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圖片| 壯膳坊私宴處暑試菜菜品（陳皮蒸鮑魚：有滋陰補養、理氣健脾、固腎等功效） 。
時令菜，“運氣菜”，講究“氣”，講究“味”，生長成熟符合節氣，得天地之精氣；優選廣西本土生態自然物產，以遵循自然、時間醞釀出的好食材，每道菜就像精致的禮物 。
處暑時節，壯膳坊試菜私宴菜品，從湯品、開胃菜、熱菜、主食直到飲品，17道美味道道注重養生、尊重食材 。
這件事就算與世界為敵，廣西人也絕不會妥協

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圖片| 壯膳坊私宴處暑試菜菜品（三參燉鹿：有益氣血，補虛羸，補脾和胃，養肝補血，壯陽益精等功效） 。
宴遇我，膳待你
24節氣養生膳食，溫暖一座城
千年廣西藥膳名席，駱越食療文化意境菜
金獅巷，壯膳坊
南寧城市文化新名片，廣西美食文化新坐標
從此南寧走向“美食之都” 讓壯醫藥膳走向世界
內容來源：巴馬蘭（轉載請注明）
圖片來源：網絡、巴馬蘭

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