【怎么煮茶蛋好吃 怎么煮茶蛋好吃入味竅門】
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1、材料：A.雞蛋6顆 ， 鹽1大匙 ， B.萬用鹵包1包 ， 八角3粒 ， 紅茶茶包2包 ， 烏龍茶葉10公克 ， 醬油1/2杯 ， 冰糖1大匙 ， 鹽1小匙 。
2、取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗凈備用 。將萬用鹵包放入電鍋的內鍋中 ， 再放入雞蛋 ， 加入鹽及所有材料B(萬用鹵包除外) 。剛好蓋過所有雞蛋的水量 。于電鍋的外鍋注入2杯水并按下開關 。
3、煮沸過程每隔3～5分鐘需將材料及蛋翻動一下 ， 并使用湯匙將蛋殼均勻敲裂 。待開關跳起時 ， 茶葉蛋仍靜置燜入上色入味 。
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