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1、雞精可以直接烹飪使用 。
【雞精的吃法 雞精怎么吃】2、雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋為原料制成的復合增鮮、增香的調味料 。雞精是烹調中常用的鮮味調味品，有固體味精和液體味精兩種 。液體雞精是未經煉成顆粒的味精原液，飲食業中以用固體味精為常見 。雞精的化學名稱叫谷氨酸鈉 , 由大豆、小麥面粉及其他含蛋白較高的物質，經由淀粉發酵法制成 。
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