步驟1
肥膘肉200克、香干100克、蒜4瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、紅辣椒1個、小蔥1根、蠔油1茶匙、料酒1湯匙、油適量 。

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步驟2
肥肉切薄片 。

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步驟3
【肥豬肉炒茶香干 肥豬肉炒茶香干的做法】香干切片 。

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步驟4
紅辣椒切片 。

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步驟5
大蒜切片 。

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步驟6
小蔥切段 。

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步驟7
起鍋倒油，油熱后加入肥肉翻炒1分鐘，再加入料酒和大蒜爆香 。

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步驟8
然后加入香干翻炒2分鐘 。

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步驟9
接著加入青辣椒、香蔥翻炒3分鐘 。

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步驟10
最后加入鹽 。

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步驟11
生抽和蠔油翻炒入味即可 。

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