老傳統吃4食做3事 三月三吃什么食物

明天是農歷三月初三 , 是民間傳統的上巳節 , 這個節日在南方是非常重要的 , 而在北方很多地區卻沒聽說過 。上巳節在中國歷史非常悠久 , 在上古時代上巳已成為大規模的民俗節日 , 春和景明 , 人們走出家門 , 集于水邊 , 舉行清除不祥的祓除儀式 。隨著時代變遷 , 上巳節從宋代以后 , 在北方逐漸銷聲匿跡 , 而在南方很多地區卻依然十分重要 , 甚至比北方慶祝春節還要重要 。三月三這天民間有很多活動 , 老傳統一般要“吃4食做3事” , 希望在一年開始的時候 , 能夠去除霉運 , 一年順遂安康 。

老傳統吃4食做3事 三月三吃什么食物

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吃4食
一、吃薺菜煮雞蛋
民間有說法“三月三 , 薺菜當靈丹” , 農歷三月正是春暖花開的季節 , 這個時候很多田間的野菜最是應景 , 其中最常見的當屬“薺菜” , 很多人喜歡在三月三用薺菜來煮雞蛋 , 薺菜又稱“地菜” , 它的營養價值非常高 , 而且人們認為地菜吸收天地之靈氣 , 在三月三祭祖之時 , 用來煮雞蛋吃 , 可以消除頭痛或者腰腿痛等疾病 。人們在這天會從田間采一些新鮮的薺菜扎成一小束 , 放入雞蛋、紅棗、姜片等 , 煮上一大鍋 , 全家人吃上一碗 , 可以消除一年的病痛 。
二、吃黃桃罐頭
三月三還是一個特殊的日子 , 就是王母娘娘的生日 , 傳說在這天王母娘娘會舉辦“蟠桃盛宴” , 邀請各路神仙去品嘗新鮮的桃子 , 在民間百姓也會在這一天吃桃子 , 既是為了討一個吉利 , 同時壓實為了“逃”掉一年的災禍 , 將不吉利的事情逃得遠遠的 , 由于這個季節民間的桃子還未上市 , 所以人們一般吃個桃罐頭就可以了 。
三、吃五色飯
五色糯米飯是苗族、壯族等少數民族特色美食 , 一般是指黑、紅、黃、白、紫5種顏色的糯米飯 , 在農歷三月三這天 , 人們一般用紫番藤、黃花、楓葉、黃梔子、黃姜等將糯米染上紫色 , 黃色 , 紅色等顏色 , 再加上原色米飯和黑米飯 , 上鍋蒸熟 , 就做成了色香味俱全的五色糯米飯 。五色糯米飯象征五谷豐登 , 吉祥如意 。
四、吃雞屎藤
雞屎藤原是一種草本植物 , 在廣西海南等地區 , 人們把雞屎藤曬干磨成粉 , 與大米粉混合制成雞屎藤面 , 用這種面做成點心或者制成糖水 , 有清熱解毒 , 消暑降暑等功效 。
做3事
一、踏青春游
三月三正是春暖花開的季節 , 外面天氣暖和 , 春風和煦 , 正適合到外面曬曬太陽 , 吸收天地之氣 。同時在很多地方三月三是古代的情人節和女兒節 , 這一天人們穿上漂亮的衣服 , 到水邊游玩 , 年輕的男女可以相約一起野外踏青 , 戲水游玩 , 互訴衷腸 , 表達對未來幸福生活的美好愿景 。
二、沐浴
古代的上巳節有在三月三這天沐浴的習俗 , 這一天人們一般到河邊去沐浴 , 以消除病痛和災禍 , 這一活動又稱為“祓除畔浴” 。希望在新的一年里能夠身體健康 , 沒有病痛 。
三、祭祖
【老傳統吃4食做3事 三月三吃什么食物】在古代時期 , 上巳節是清明節的前身 , 所以這一天最重要的活動就是祭祖 。如今很多少數民族地區還在延續這個習俗 , 比如苗族、黎族、布依族等人們在這天帶著山蘭米酒、竹簡香飯 , 從四面八方聚集 , 祭拜始祖 , 同時也會舉辦對歌、跳舞、跳竹竿、篝火晚會 。花燈展覽等 , 是黎族人們最為傳統盛會之一 。

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