臘肉粽怎么包
【臘肉粽怎么包】
臘肉粽的包法：準備泡好的糯米、粽葉和處理好的臘肉；泡好的糯米洗凈后加入老抽和生抽攪勻；將煮好的臘肉切小塊備用；取兩片粽葉疊加，在粽葉的中間點將粽葉卷成筒狀，填入二分之一的糯米，用勺子壓實 。放入2小塊臘肉 。填滿糯米，壓實后用粽葉包好，纏緊棉線即可 。
臘肉粽子流行于湖南、湖北等華中地區 。一般在端午時節食用，其中兩湖地區常有大小端午之分，所以這一時節都有 。其中臘肉粽子有多個類型，主要根據其臘肉的切法、與臘肉放入糯米的時間而定 。
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