魚頭蒸怎么做好吃 魚頭蒸如何做好吃
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1、食材：鴉片魚頭1只，老干媽辣椒醬半瓶 。
2、將鴉片魚頭表面沖洗干凈 。
3、用刀將魚頭從中間切開，不要切斷，去掉魚鰓，沖洗斷面 。
4、將切開面朝下，抹上少許鹽，放在盤子里 。
5、鍋里倒入少許油，燒熱 。
6、加少許蒜末爆香后，倒入半瓶老干媽辣椒醬 。
7、倒入適量料酒，翻炒 。
【魚頭蒸怎么做好吃 魚頭蒸如何做好吃】8、將炒好的辣椒醬淋在魚頭上 。
9、將魚頭放入蒸鍋蒸20分鐘即可 。
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