1. 首頁 > 生活百科 >

椒鹽蝦的做法

生活百科


原料：北極甜蝦500克，青椒半個，大蒜半頭，椒鹽5克，料酒1匙，干淀粉30克 。
做法：
1、蝦頭去掉，用清水反復沖洗三遍后瀝干；
2、把蝦放入盆中加入料酒攪勻后，放入干淀粉；
3、干淀粉拌勻，使淀粉能夠均勻的包裹在每只蝦的身上；
4、青椒去蒂去籽后切成小碎丁，大蒜去皮切碎末；
5、鍋中加少許油，油溫約5成熱時，改小火加入蒜末，慢慢炸成金黃色后撈出；
【椒鹽蝦的做法】6、重新置鍋于火上，加入油大火至7成熱，一只只的將蝦放入油中炸至蝦身

    推薦閱讀