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涼拌黃花菜——抗衰老健腦益智

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黃花菜是我們日常生活中經常食用的一種蔬菜 ， 黃花菜是可以用來制作很多的菜肴 ， 而且是含有豐富的營養物質 ， 對于我們的身體是有很好的好處 ， 最常見的做法就是涼拌了 ， 吃起來口感也是非常的不錯 ， 那么 ， 大家知道怎么制作嗎?
涼拌黃花菜——抗衰老健腦益智
涼拌黃花菜
材料：黃花菜、青瓜、紅蘿卜、蒜、姜 。
做法
1、我們先將黃花菜用清水浸泡半個小時作用 ， 然后再將青瓜、胡蘿卜、姜、蒜洗干凈了 ， 將青瓜、胡蘿卜切絲 。
2、鍋內加入適量清水煮沸 ， 加入少量油 ， 將黃花菜放入燒好的開水中煮熟煮約4、5分鐘 。
3、將煮熟的黃花菜撈出放入備好的涼開水中 。
4、再以同樣的方法將胡蘿卜置入沸水中煮3-4分鐘撈出置入備好的涼開水中 ， 加入少量油燒熱爆香姜絲和蒜頭 。
5、用油煎一下生的耗油 ， 關小火倒入醬油 。
【涼拌黃花菜——抗衰老健腦益智】6、把冷卻好的黃花菜撈出倒入鍋內 ， 把原先煮好的胡蘿卜及青瓜一并加入 ， 迅速拌勻 。
7、我們在最后是可以加入一些香芝麻和白醋進行均勻的攪拌 ， 大家是可以結合自己的口味加入一些配料 。
涼拌黃花菜——抗衰老健腦益智
功效：我們食用黃花菜是可以很好的健腦益智 ， 而且是有一定的抗衰老的作用 ， 大家食用一些黃花菜是有利于身體營養的均衡 ， 現在我們的工作都是比較的繁忙 ， 食用一些黃現在花菜可以緩解疲勞和防治失眠 ， 在一定的程度上可以緩解我們抑郁的情緒 。而且黃花菜也是清熱解毒的佳品 ， 具有一定的消炎殺菌的作用 。現在天氣也是越來越熱了 ， 我們食用一些涼拌黃花菜是非常不錯的選擇 。
涼拌黃花菜——抗衰老健腦益智
黃花菜是很多人都非常喜歡的一種食材 ， 口感是非常的不錯 ， 可以制作很多的菜肴 ， 大家如果是喜歡涼拌的做法 ， 就是不妨參考上面的步驟自己動手做一做 ， 大家可以結合自己的口味 ， 加入一些自己喜歡的食材 。


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