韭菜炒雞蛋怎么炒 韭菜炒雞蛋的烹飪方法
文章插圖
1、材料：韭菜1小把 ， 雞蛋2個 ， 料酒1茶匙 ， 醬油1勺 ， 糖1茶匙 ， 鹽1茶匙 。
2、雞蛋加料酒、醬油、糖攪拌均勻 。
3、油燒熱后倒入雞蛋炒散 ， 注意油加熱到特別熱 ， 下人雞蛋液呲啦一聲 。
【韭菜炒雞蛋怎么炒 韭菜炒雞蛋的烹飪方法】4、炒好的雞蛋盛出備用 。
5、韭菜提前洗凈切段 。
6、油燒熱下入韭菜段翻炒幾下 。
7、待到九成熟后撒入鹽再次翻炒均勻 。
8、下入雞蛋塊兒翻炒幾下即可關火 。
9、盛出裝盤 。
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