如何吃得健康幾乎是所有人關心的話題 。西班牙巴塞羅那大學研究指出 ， 65歲以上的老年人應該堅持地中海飲食 ， 即以橄欖油、富含油脂的魚類、全谷類、水果、蔬菜為主 。好的食用油不僅能給菜品增添香味 ， 讓食物更有味道 ， 還對健康有益 。那么 ， 哪些油屬于健康的食用油呢？美國研究總匯網站（StudyFinds）日前列出了五種最值得推薦的油 。對于其健康益處和儲藏、烹飪上的講究 ， 北京營養師協會理事于仁文給出了具體指導 。
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