外婆菜怎么做好吃 外婆菜介紹
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1、準備外婆菜200克，紅尖椒100克，大蒜50克，鹽20克，油20克 。
2、尖椒切末，大蒜切末，鍋中倒油，放入尖椒、蒜末炒香 。
3、加入外婆菜翻炒，加入鹽，大火翻炒均勻即可 。
【外婆菜怎么做好吃 外婆菜介紹】4、外婆菜又名萬菜，是湖南湘西地區一道家常菜，原料選用梅干菜、蘿卜干、干豇豆、刀豆等，以湘西傳統的民間制作方法曬干放入壇內腌制而成，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后特別香辣，剛好體現了湘菜最大的特點，是難得一見的時尚湘菜，下飯拌飯極好，口感美味，品之逾香，開胃下飯 。
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