白色糖蒜怎么做 白色糖蒜的做法
步驟1
【白色糖蒜怎么做 白色糖蒜的做法】食材：鮮蒜500克、清水240ml、鹽15克、冰糖180克、米醋300ml、白酒10ml 。
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步驟2
鮮蒜剝去老皮 ， 盆中放入適量清水 ， 加入鹽拌勻 ， 放入蒜浸泡4小時 ， 撈出 ， 瀝干水分 。
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步驟3
鍋中放入240ml清水 ， 加入冰糖煮至融化 ， 再加入米醋煮2分鐘 ， 關火晾涼 ， 加入白酒拌勻 。
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步驟4
將蒜放入密封容器中 ， 倒入糖醋水 ， 密封腌制1個月即可食用 。
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