南瓜形狀的饅頭的做法 南瓜形狀的饅頭怎么做
步驟1
食材：南瓜200克，面粉200克 。調味料：豬油5克，酵母2克，白糖10克，葡萄干2克，鹽1克 。
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步驟2
南瓜去皮，切片，放入蒸鍋，大火蒸25分鐘，取出，壓成泥，加入酵母、白糖、鹽，拌勻 。
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步驟3
面粉中加入拌好的南瓜泥，和勻，揉成光滑面團 。
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步驟4
將面團分為60克一個的劑子，再次反復折疊按壓劑子 。
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步驟5
劑子表面揉至光滑后，搓成圓形，用刮刀再面團表面劃米字線條，頂端放入1粒葡萄干，放入蒸鍋中，醒發至1.5倍大，開火，蒸20分鐘，關火后燜5分鐘，取出即可 。【南瓜形狀的饅頭的做法 南瓜形狀的饅頭怎么做】
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