步驟1
食材：雞蛋2個、牛奶120克、低筋面粉120克 。調味料：白砂糖35克、鹽1克 。
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步驟2
雞蛋蛋白、蛋黃分離 。
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步驟3
面粉中加入蛋黃、牛奶、20克白砂糖、鹽，攪拌至無顆粒狀 。
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步驟4
蛋白中加入15克白砂糖，打發 。
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步驟5
倒入面糊中拌勻 。
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步驟6
平底鍋小火加熱，倒入少量面糊 。
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步驟7
待面餅表面蓬發起來，翻面再加熱20秒即可 。【松餅的做法】
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